Kako klinicke studije pokazuju, vec konzumiranje samo jedne caše zobenog mlijeka dnevno pokriva gotovo trecinu dnevnih potreba za vrijednim balastnim tvarima.
Zob zbog visokog sadržaja beta glukana djeluje vrlo povoljno i na smanjenje kolesterola. Zobeno mlijeko, uz rižino i sojino, ubraja se ne samo u najomiljenije nego i u najuravnoteženije alternative kravljem mlijeku.
Najpogodniji su za brzi dorucak, za meduobrok ili u sklopu dijetalne prehrane. (M. O./Novi list)