Nakon izvrsnog prvog nastupa na tršcanskom sajmu Olio Capitale pocetkom mjeseca, grupa od sedam, mahom mladih maslinara Opcine Kaštelir-Labinci udružila se radi zajednickog nastupa prema trgovcima maslinovim uljem iz srednje i sjeverne Evrope, saznali smo na prijemu koje je u cast maslinara ovog vikenda organizirao opcinski nacelnik Enio Jugovac.
Ines Paulišic, cije je ulje dobilo zlatnu medalju, Igor Kocijancic, Mario Ferrarin, Paolo Mahne, Aleks Torcello, Danijel Prekalj i ?uliano Petrovic zahvalni su lokalnoj Zajednici Talijana i njenom predsjedniku Valteru Krizmanicu, jer su s 35.000 kuna pomogli njihov nastup na cetvrtom tršcanskom sajmu koji je okupio gotovo dvjesto talijanskih i šezdesetak maslinara iz drugih mediteranskih zemalja.
«Opcina ce i im dalje, koliko bude mogla, financijski pomagati», rekao je Jugovac.
Sami maslinari iznimno su zadovoljni na prilici koju su dobili u Trstu da dogovore zajednicku strategiju. Najcešce su posjetitelji tražili kušati ulje autohtonih istarskih sorti maslina, što je važno imati na umu ubuduce. Dogovorili su se o zajednickom brandu, etiketi za boce koja ce biti ista za ulja svih sedam proizvodaca, a varirat ce se samo ime proizvodaca i sorta ulja.
Nizozemski trgovac uljima, koji opskrbljuje srednje i visoko pozicionirane restorane vec je tražio ulja kaštelirskih maslinara i ceka se njegov odgovor, rekao nam je Igor Kocinacic. Mario Ferrarin je naglasio treba raditi i na proširenju domaceg tržišta, jer je u Hrvatskoj potrošnja maslinovog ulja iznimno mala.