Jedna od najvecih manifestacija na podrucju Grada Buja, Šparugada, ove ce se godine u Kaštelu održati 14. put zaredom. Prvi put ove godine, nakon više od cetiri desetljeca, ponovno ce se prirediti tradicionalna šagra Pasquetta na Uskrsni ponedjeljak u Kaldaniji, kada ce fešta biti, kao nekad, s narodnim plesovima i pjesmama, igrama i bogatim kulturnim i glazbenim programom.
Predstavljanje cjelokupnog programa organizirano je u konobi Malo selo u Fratriji, na kojem su sadržaj i novosti predstavili celnici organizacijskog odbora Lorella Jakac Blaževic, Lorena Poceko Pištan, Bruno Veznaver i Viviana Pribac.
Šparugada ce poceti u petak 29. travnja s turnirom veterana u malom nogometu, a navecer ce se održati 1. susret klapa u organizaciji domace vokalne skupine Kaštelanke. Subotnji program oznacit ce 10. natjecanje u branju šparuga - poseban žiri ocjenjivat ce težinu, izgled i ljepotu ubranog maca, za što su osigurane novcane nagrade. Birat ce se i najduža šparuga, a pobjednik ce osvojiti veliku špaletu.
Predvidena je i Djecja šparugada, razne sportske aktivnosti, te degustacija jela od šparuga koja ce pripremiti kaštelanske domacice i ugostiteljski objekti s cijelog podrucja Grada Buja. U planu je i ocjenjivanje vina lokalnih proizvodaca, koji su prijavili 20 uzoraka. Komisija strucnjaka odabrat ce, kao i svake godine, najbolja vina. Zadnji dan fešte, na Praznik rada, u programu je puno dogadanja, medu kojima je megašparugada u ogromnoj tavi.
- Šparugada je postala prepoznatljiva gourmet manifestacija. Nekoc se šparuga rijetko mogla naci u ugostiteljskim objektima i to u fritaji, a danas je ušla u tzv. visoku kuhinju (alta cucina) i nude je kvalitetni restorani kao posebnu sezonsku deliciju. U Kaštelu je sve pocelo, a zatim je klaster Umag-Novigrad-Buje-Brtonigla preuzeo ideju i priredio Dane istarske šparuge u kojima su ukljucena 33 restorana s cijele Bujštine, rekao je direktor TZ-a Buje Valter Bassanese. (T. K.)