Uskoro će se u prostoru bivšeg restorana Tomaso u Zagrebačkoj ulici otvoriti pučka kuhinja. Kako doznajemo od Vinka Kneza iz Grada Pule, koji je s kolegom Marijanom Kaulićem uređivao prostor, odnosno slagao stolove i stolice te jedaći pribor, prostor raspolaže s 24 sjedaća mjesta. U njoj će se dijeliti jedan obrok (ručak), odnosno glavno jelo i prilog, i to jednom dnevno, od 12 do 15 sati.
Na naše pitanje koliko će ljudi imati pravo na uslugu pučke kuhinje, Knez veli da je to trenutno oko 130 ljudi s područja Pule. Po ručak će dolaziti uz predočenje socijalne iskaznice koju su izradili u Gradu, a već su sada neki najavili da bi ručak nosili kućama.
- U ovom trenutku najbitnije je da se svi koji imaju potrebu za ovom uslugom jave u Odjel za društvene djelatnosti - Odsjek za socijalnu skrb, da bi utvrdili mogu li ju primati i koje papire za to trebaju napraviti, kaže Knez.
Na pitanje koje uvjete korisnici ove usluge moraju ispuniti Knez veli da je, kao i za ostale gradske pomoći, i za ovu temelj dobivanje pomoći za uzdržavanje, s tim da se gledalo da su korisnici radno nesposobni, a važna stavka je i njihov prihodovni dio.
Veliki su problem, dodaje, ljudi koji na "papiru" imaju prihode, no u stvarnosti im sve pojedu krediti i ovrhe pa zapravo nemaju što za jesti. Zato je, veli, vrlo važna suradnja s humanitarnim udrugama na području grada - da ne bi bilo zloporabe ove usluge, a da, s druge strane, nitko ne bi ostao gladan.
Uz riječi da će hranu spremati Pleter, Knez veli da će cijena obroka iznositi 17 kuna s PDV-om, da će ljudi dobivati šest obroka tjedno, te subotom suhi obrok. Gledat će se i na to da se hrana uskladi s prigodnim blagdanima. U kuhinji će raditi dvoje djelatnika, od čega jedan iz Crvenog križa.
- U budućnosti, kada vidimo kako će se stvari ovdje razvijati, u ovom prostoru mogli bismo osposobiti vlastitu kuhinju no pitanje je bi li ona bila financijski isplativa, tako da je o ovoj stvari još prerano govoriti, zaključuje Knez.
Inače, prostor bivšeg Tomasa koji je dodijeljen pulskom Crvenom križu, pod čijom će ingerencijom biti pučka kuhinja, u proteklih je nekoliko tjedana temeljito obnovljen da bi se ispunili HACCAP uvjeti, što je Grad koštalo oko 150 tisuća kuna. U budućnosti bi pučka kuhinja za proračun bila teška oko milijun kuna. (B. PETROVIĆ; snimio A. KANCELAR)