Istra gourmet tour u ožujku predstavlja dva ugostiteljska objekta u Buzetu i Poreču. Ova promotivna gastro manifestacija krenula je u siječnju i traje do lipnja. Tijekom tih pet mjeseci dva puta mjesečno gosti mogu uživati u menijima konoba, gostionica i restorana po cijeni od 120 kuna.
Već u četvrtak dva menija će ponuditi konoba Volte koja se nalazi u Kozarima, pet kilometara od Buzeta u pravcu Cerovlja. Vlasnik objekta Branko Golojka na najavio je što će od 19 sati nuditi gostima, koji stol trebaju rezervirati. U ponudi će se naći dva menija, svaki po cijeni od 120 kuna. Na prvom jelovniku naći će se ovčji sir s maslinovim uljem i tartufima, juha od gljiva, ravioli s umakom od tartufa, domaća štrudla s jabukama i vina s Buzeštine odnosno refošk i malvazija Černeke i Matijašića. U sklopu drugog menija ponudit će se istarska maneštra, fuži s gulašom od divljači, punjena pureća prsa sa gljivama i sirom, bobići na padelu, domaća štrudla s jabukama i vina s Buzeštine. Uživanju u slasnim zalogajima prethodit će aperitiv.
- Moram naglasiti da smo skoro popunjeni, imamo 60 rezervacija tako da ima još 20-tak mjesta. U zabavnom dijelu programa nastupit će duo Kika i Edo. Inače, ugostiteljstvom se bavimo od 2002., a naši kapaciteti su 86 mjesta u sali, 30 na terasi i 40 u parku, rekao je Golojka.
U konobi Daniela koja se nalazi u Velenikima kod Poreča Istra gourmet tour održat će se 20. ožujka. Nude se mesni i riblji meni. Na prvom će se naći carpaccio na crvenom radiću, istarska maneštra, svinjska rebra i kobasice na šugo sa palentom, salata, fritule i povetica. Za ljubitelje ribe u ponudi će biti meni koji se sastoji od srdela na savor, riblja juha bouillabaisse, miješana pržena riba s pečenim krumpirom, salata i sorbetto. Uz oba menija nudit će se i vina s Poreštine.
- Ova manifestacija je ustvari promocija naših obrtnika ugostitelja i istarskih autohtonih jela. Prvi Istra gourmet tour krenuo je 2012. kao pilot projekt sa šest ugostiteljskih objekata. Nastavio se i sljedeće godine, kad smo ga podijelili u dva turnusa, a ove godine uključena su i dva objekta iz Slovenije, jer su komore dviju država sklopile ugovor o suradnji nakon ulaska Hrvatske u Europsku uniju, rekao je Mario Paliska, predsjednik Obrtničke komore Istarske županije. Organizator ove manifestacije je Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Istarske županije. (T. GRBIĆ)