Tradicionalni, XXI. Tuberfest - dvodnevni sajam istarskog bijelog tartufa i poljoprivrednih proizvoda - u organizaciji Turističke zajednice Općine Oprtalj, počinje u sutra u Livadama, uz sam rub Motovunske šume, najpoznatijeg staništa tartufa.
- U sajamskom šatoru i na vanjskom prostoru očekuje se ukupno pedesetak izlagača poljoprivrednih proizvoda te nekoliko tvrtki registriranih za promet tartufima, najavio je na jučerašnjoj konferenciji za novinare Aleksander Krt, načelnik oprtaljske općine i predsjednik TZ-a. Cilj je, rekao je Krt, promocija tartufa te poljoprivrednih proizvoda Istre, ali i stvaranje prepoznatljivog imidža za proširenje turističke sezone tako da gosti i tijekom listopada, posebice vikendima, imaju razloga posjetiti unutrašnju Istru.
U subotu i nedjelju sajam svoja vrata otvara u 13 sati. U subotu je uz otvaranje predviđen nastup limene glazbe Babići, izložba radova Likovne radionice Zajednice Talijana Livade - Gradinje. U organizaciji Zajednice Talijana, najavila je predsjednica Irina Štokovac, je i prodaja kolača po promotivnim cijenama u humanitarne svrhe. Vrijedne domaćice Livada i okolnih naselja pripremaju sedamdesetak vrsta kolača. Sredstva će se donirati Gradinjama za obnovu društvenog prostora, a lani su bila usmjerena u obnovu Društvenog doma u Livadama.
U 13.30 i 15.30 sati je pokazno traženje tartufa, u 14 sati je show cooking gradonačelnika i načelnika s trase Parenzane, te demonstracija pripreme i degustacija tradicionalnih istarskih tjestenina s bijelim tartufima. Slijedi biranje i ocjenjivanje najvećeg tartufa Sajma, licitacija tartufa te zabavni program. (G. ČALIĆ ŠVERKO)