Istraživanje južnokorejskih znanstvenika je pokazalo kako konzumacija šparoga može pomoći kod mamurluka.
Znanstvenici sa sveučilišta u gradu Jejuu pojašnjavaju kako unos alkohola negativno utječe na jetru, a šparoge sadrže aminokiseline i minerale koje stanicama jetre pružaju zaštitu od djelovanja toksina te tako uzrokuju ublažavanje simptoma mamurluka.
Ovi su nalazi potvrđeni u eksperimentima koji su uključivali ekstrakte iz listova i izdanaka šparoga. (Plivazdravlje.hr)