Kad su glasaci legalizirali marihuanu za medicinske svrhe, u americkoj saveznoj državi Colorado 2000. godine, nisu racunali da ce se iz toga razviti gastronomski biznis. Naime u predgradu Denvera otvoren je prvi marihuana restoran, nazvan - Ganja Gourmet. Restoran ne poslužuje samo kolacice s marihuanom, vec i mnoga druga jela poput lazanja, pizze, paelle pa cak i cokoladne kreme. No, mnogi ce gosti ostati razocarani, jer za konzumaciju u ovom restoranu potrebno je posjedovati karticu kojom se dokazuje da smijete konzumirati marihuanu u medicinske svrhe.
Jela s travom nisu jeftina. Jedan kolacic košta 10 dolara, a cijena nekih jela penje se i do 120 dolara. Uredenje restorana u skladu je s opuštajucim ucinkom marihuane, jer gosti mogu uživati na velikim dvosjedima i trosjedima te slušati živu glazbu. Vlasnik kaže da je došao na ideju o otvaranju ovakvog restorana, jer nigdje nije naišao na mjesto gdje bi ljudi istovremeno uživali u marihuani i vrhunskim jelima.