Pizzaiolo vodnjanske pizzerije Buffalo drugi u Hrvatskoj

Romano Seferović, pizzaiolo vodnjanske pizzerie Buffalo je na natjecanju za najboljeg pizzaiola Hrvatske osvojio drugo mjesto i to s autorskim specijalitetom kuće. Na natjecanju MAINARDI & CAPUTO PIZZA CUP HRVATSKE 2016. održanom 18. listopada u Novoj galeriji u Zagrebu Seferović je napravio pizzu Buffalo koja objedinjuje najbolje od Istre i Italije. Pizza sadrži mozzarellu di Bufala, talijansku šalšu La torrente, salamu od boškarina u crnom vinu, cirio rajčicu, istarski kozji sir s tartufima, maslinovo ulje Chiavalon i svježi bosiljak iz vlastitog uzgoja. 

 

- Buffalo ima drugog najboljeg pizzaiola i drugu najbolju pizzu u Hrvatskoj. Posebno nas veseli činjenica da smo do ovog iznimnog rezultata došli u svega tri mjeseca od otvaranja, izjavio je suvlasnik pizzerie Buffalo Igor Orlić. (M. Ko.)