Prehrana bogata pistacijom pomaže u ocuvanju zdravlja kardiovaskularnog sustava, kaže novo istraživanje provedeno na Sveucilištu u Pennsylvaniji.
Snižavajuci razinu "lošeg" LDL kolesterola u krvi i povecavajuci razinu cirkulirajucih antioksidanasa poput luteina i g-tokoferola, pistacija se pokazala izvanrednom protuupalnom i kardioprotektivnom namirnicom.
Njen antioksidativni kapacitet najviši je medu svim orašastim polodovima, a viši je cak i od nekih proslavljenih tamnozelenih vrsta povrca.