Strucnjaci upozoravaju da skriveni, oku nevidljivi dijelovi kuhinje mogu biti utocište potencijalno smrtonosnim bakterijama. To se odnosi i na unutrašnjost perilica posuda.
Najnovije istraživanje pokazuje kako se unutar popularnih suderica mogu razviti dosad nepoznate bakterije, koje predstavlju ozbiljnu prijetnju ljudskom zdravlju - i to zahvaljujuci vlažnom i toplom okruženju unutar perilice te alkalnoj vodi koju uzrokuju tablete za strojno pranje posuda.
U sklopu studije pretražili su 189 perilica posuda u 100 razlicitih gradova diljem svijeta. Otkrili su kako se u 62 posto pregledanih perilica kriju gljivice Exophiala dermatitidis i E. phaeomuriformisna, i to na gumi pricvršcenoj za vrata kucanskog aparata.
Ove gljivice su posebno opasne za osobe s cisticnom fibrozom jer mogu napasti pluca. Medutim, fatalne se infekcije mogu javiti i kod zdravih osoba. Loša je vijest da su spomenute napasti iznimno otporne na visoku temperaturu, visoku koncentraciju soli i agresivne deterdžente.