Peta manifestacija Pazi što jedeš održat će se ovoga vikenda u Domu hrvatskih branitelja, u organizaciji Etnografskog muzeja Istre i Udruge Istarski eko proizvod. Posjetitelji će u ta dva dana, najavljeno je danas na konferenciji za novinare, imati priliku posjetiti sajam eko-proizvoda, saslušati zanimljiva stručna predavanja i okušati se u zabavno-edukativnim radionicama za djecu i odrasle.
- Ove godine tema manifestacije su tržnice, a poseban naglasak stavit ćemo na fenomen solidarnih ekoloških tržnica kao mjesta gdje građani mogu kupiti proizvode iz certificiranog ekološkog uzgoja bez pesticida. S obzirom na rastuću osviještenost ljudi o zdravoj prehrani, ovakve tržnice imaju izniman značaj u gradskoj ponudi, navela je voditeljica projekta i kustosica Tanja Kocković Zaborski. Dodala je da će sajam biti otvoren od 10 do 19 sati, a svečano otvorenje zakazano je za subotu u 10.30 sati, uz brojne uzvanike i glazbeni program.
Kocković Zaborski predstavila je i edukativna predavanja na sajmu na kojima će predavači iz cijele Hrvatske govoriti o tržnicama, ekološkoj proizvodnji - tako će u subotu u 11 sati Melanija Belaj i Jelena Ivanišević govoriti o tržnici Dolac, Ivana Šarić Žic govorit će o povijesti riječke tržnice, a u 12.30 predavanje "Dobra ekonomija za hranu" održat će Dražen Šimleša.
Alex Ristić predstavit će Zajedničku poljoprivrednu politiku Europske unije i Program ruralnog razvoja, dok će Nenad Kuftić u 17 sati održati završno predavanje u subotu i govoriti o solidarnim ekološkim grupama. U nedjelju u 11.30 sati o solidarnoj ekološkoj tržnici u Šijani govorit će Dorian Siljan, u podne će Marija Lozo govoriti o zelenoj tržnici u Zadru, a Kocković Zabroski završit će predavanjem o ekološkim tržnicama u svijetu i kod nas.
Dorian Siljan, proizvođač EKO Siljan i izlagač na sajmu, predstavio je podrobnije sajam rekavši da ga se slobodno može nazvati najvećim ekološkim sajmom u Hrvatskoj jer se na njemu očekuje čak 50 certificiranih eko-proizvođača iz cijele Hrvatske te jedan iz Slovenije.
- U ponudi će biti svega, od ekološki uzgojenog voća i povrća, prerađevina, orašastih plodova, proizvoda od lana i konoplje, zatim mliječnih proizvoda, žitarica, meda, proizvoda od ljekovitog bilja pa sve do eko-sjemena, naveo je Siljan te dodao da iz Istre dolazi 15 proizvođača, a mnogi dolaze iz Međimurja i Slavonije.
Manifestacija se održava pod pokroviteljstvom predsjednice Kolinde Grabar Kitarović, Istarske županije, Grada Pule i Medita dok je Glas Istre jedan od medijskih pokrovitelja. (B. PETROVIĆ)