Umjesto jedne velike kuhinje za pripravu kreativnih palačinki, što je lani bilo nedovoljno da zadovolji pomamu brojnih posjetitelja prvog Festivala palačinki u Pazinu, ove će ih godine biti čak tri razmještene ne samo u Spomen domu, već i u grijanom šatoru ispred.
Festival palačinki održat će se u subotu, uoči blagdana pazinskog patrona svetog Nikole, od 10 pa sve do 22 sata, najavili su na današnjoj konferenciji za novinare gradska savjetnica za vođenje projekata i manifestacija Ranka Šepić, ravnatelj POU-a Darko Tumpić i tajnica Udruženja obrtnika Pazin Alison Merlić.
Na dvije kuhinje u holu Spomen doma palačinke će pripremati maestro choccolatier Robert Perić sa svojim timom kuhara, dok će u šatoru biti smještena kuhinja s tri punkta na kojima će se predstavljati domaći ugostitelji: La Marenda, hotel Lovac, Francuz i Istra Inspirit iz Pazina, Stara štala iz Boruta, restoran Dorina iz Plomina i hotel Amfiteatar iz Pule. Važno je istaknuti da će se za izradu palačinki koristiti isključivo lokalne namirnice središnje Istre: brašno Setum mlina iz Starog Pazina, jaja Tomažin iz Vele Trabe, mlijeko mljekare Latus iz Žminja i proizvodi Miro tartufi iz Motovuna.
Uz ugostitelje na festivalu će se predstaviti proizvođači namirnica odnosno namaza za palačinke (Api Pilaj, Boris Hrvatin, Kosac, Miro tartufi, Guranis, Cvetka Laganis, Andrija Dušić i Prodan tartufi) koji će na svojim štandovima nuditi razne pekmeze i džemove, med, orahe, svježe voće, namaze od tartufa i drugo.
Za posjetitelje će biti organiziran bogati zabavni program. Za djecu već od 10, pa sve do 17 sati Društvo Naša djeca održavat će dječje animacijske radionice, u 15.30 plesnom će se točkom predstaviti skupina Roxy dance, a u 16 sati slijedi glazbena predstava "Magična glazbena priča".
U velikoj dvorani u 11 sati će se prikazati obiteljski film Pan, a u 19 sati komedija "Pripravnik", dok je kazališna predstava "Božićna bajka" zagrebačkog Hit teatra zakazana u 17 sati. U 18 sati najmlađe će razveseliti dolazak svetog Nikole, a od 20 do 22 sata nastupa duo Stand by. U susjednoj diskoteci Magnus od 18 do 21 sat održat će se dječji disko s nastupom mađioničara Stefana u 18.30 sati, a u 23 sata koncert grupe Koktelsi.
Tijekom petka, subote i nedjelje lokalni ugostitelji nudit će palačinke po posebnoj recepturi u sklopu programa Slatki vikend. Slatke delicije će se moći kušati u bistrou Pod lipom, buffetu Bunker, pizzeriji Peperone, slastičarnici Gema, agroturizmu Stara štala u Borutu, pizzeriji Rotonda na Lindaru i restoranu Vela vrata u Bermu.
U sklopu programa Slatki šoping čak 23 pazinske trgovine na festivalski će dan biti otvorene do 19.30 sati, a posjetiteljima s festivalskom ulaznicom nudit će popuste na asortiman od 15 do 50 posto. Animaciju pazinskih ugostitelja i trgovaca ove je godine uspješno preuzelo Udruženje obrtnika Pazin koje je zajedno s pazinskim Učilištem, LAG-om Središnja Istra suorganizator događaja čiji je krovni organizator Grad Pazin.
Festivalska ulaznica koja omogućava sudjelovanje na svim programima festivala košta deset kuna, a posjetitelj će s ulaznicom dobiti jedan bon za palačinku u vrijednosti od pet kuna. Ulaznice i bonovi za palačinke moći će se kupiti na ulazu u šator ili stražnjem ulazu u Spomen dom. Palačinke će se prodavati po cijeni od pet, deset i petnaest kuna. (A. DAGOSTIN)