Drugi dvodnevni Medulin Craft Beer Festival otvoren je danas na rivi, kod tamošnje vjetrenjače, kada je pod šatorom pivo poteklo sa štandova 40 malih pivovara iz deset europskih zemalja. Svečanost otvaranja kasnila je sat i pol zbog problema sa strujom, ali to nije spriječilo proizvođače "domaćeg" piva da i prije formalnosti otvore svoje točionike.
- Ovo je najizdržljiviji festival - lani nas je htjela kiša pokolebati, a ove godine manjak struje. Ali festival unatoč tome ide dalje, riječi su kojima je manifestaciju otvorio načelnik Medulina Goran Buić u društvu organizatora Tome Pranjića i Srđana Polomčića te moderatora Domagoja Jakopovića, znanog kao Ribafish. Tom prilikom dodijeljena je i nagrada publike lanjskom izlagaču, Zmajskoj pivovari, odnosno Andreju Čapki.
- Nije nam prva nagrada, ali je prvi pokal koji mi je uručen ovako u ruke. Lijep je osjećaj jer nagradu dodjeljuju ljudi koji nisu iz struke. To znači da im se pivo svidjelo - zato i radimo pivo, rekao je Čapka. Dodjelu nagrada ovogodišnjeg festivala, održat će se danas, a publika ima prilike birati svog favorita između više od 80 piva.
- Ove je godine dvostruko više izlagača nego lani. Počeli smo raditi i selekciju pivovara, s tim da hrvatski proizvođači craft piva imaju prednost, a svake godine nastojimo dovesti nešto novo. To je prava proslava pivske kulture i načina života, rekao je Pranjić. Napomena čitateljima je da se ne festivalu toči samo craft pivo, zanatsko, odnosno ono nastalo prema starim tradicijama ili u specifičnim uvjetima uz brojne inovacije, a koje u regiji proživljava pravu renesansu. Za primjer, dok smo razgovarali pili smo pivo Tropical IPA iz Srbije. IPA, naime, označava vrstu Indian Pale Ale, pivo izražene gorčine i arome.
- Gost festivala nam je Kjetil Jikiun, čovjek koji je skuhao najbolje pivo na svijetu - Dark Horizon. On je sam tražio da dođe u Medulin i podrži hrvatsku craft zajednicu, kaže Pranjić.
Među pivarima-zanatlijama iz Hrvatske, Austrije, Njemačke, Italije, Slovenije, Srbije, Danske, BiH, Poljske, SAD-a, itd., mnogi su po prvi put u Medulinu. Takav je slučaj i s pivovarom Bura Brew iz Poreča, čija su se tri piva na tržištu našla prije nekih pola godina. Pivovaru su pokrenuli Alessandro Zecchinati, Claudio Rossi i Veronika Beckers, ljudi koji su prije pivovarske priče u Istri gradili druge karijere širom Europe. Nude tri piva - svjetlo, odnosno gold, crveno ili amber te IPA pod nazivom Tornado.
- To je jedna mekša verzija, pa smo u ovom slučaju IPA, umjesto "Indian" zamijenili nazivom Istrian Pale Ale. Naša su piva nefiltrirana i nepasterizirana, s dvostrukom fermentacijom, kaže Zecchinati i navodi da mjesečno proizvedu 5.000 litara.
Uz degustacije, festival prate i gastronomska ponuda, ali i nezaobilazna glazba. Danas će pod šatorom, koji se posjetiteljima otvara u 17 sati, nastupiti The Blondes i Radio Aktiv te tri DJ-a. (Z. STRAHINJA)