Najteži boškarin Marija Udovičića - 1.210 kilograma

(M. MIJOŠEK)
(M. MIJOŠEK)

Nakon što je u petak predvečer primamljivim mirisom ukusne hrane zamirisao Kanfanar, dan i večer poslije bio je praznik za oči. Naime, Općina Kanfanar održavala je 26. po redu smotru istarskih volova - Jakovlju, koja je ove godine ponosno ponijela naziv i brend Općine istarskog vola i fuža. Dakle, nakon fuža koji su se mijesili, oblikovali, kuhali i posluživali s drugim istarskim delicijama - šparogama, boškarinom, tartufima, pancetom, kozicama i rokulom te bili garnirani odličnom glazbom Gustafa, večer poslije bila je u znaku dobrih istarskih divova - boškarina.

Ove godine organizator manifestacije, na kanfanarsku je Pinkolicu (početno mjesto okupljanja), od trideset uzgajivača istarskog vola uspio dovesti dvadeset primjeraka, koji su sa svojim vlasnicima došli iz svih krajeva Istre. Naime, valjalo je svoje boškarine pokazati, vagati i izabrati najposlušnije i najljepše primjerke a za to boljeg mjesta od Kanfanara nema. Podsjetio je naime, načelnik Sandro Jurman, da je riječ o jedinstvenoj manifestaciji koja je počela, održala se i dan danas jedina je smotra istarskog vola u Istri. Kanfanarci, stoga imaju puno pravo da svoju Općinu brendiraju prvim, pravim mjestom istarskog boškarina, posebice stoga jer su svojom upornošću i entuzijazmom pomogli i poticali uzgajivače da životinje koje su bile pred izumiranjem, ne samo opstanu već danas budu i na ponos čitave Istre. Što se pak tiče fuža, i tu im valja odat priznanje. Jer, Općina je znala prepoznati svoje mještane- obitelj Marić, koja se od 1987. godine u svojoj tvornici (tada i jednoj od svega dvije u bivšoj zemlji) bavila proizvodnjom tjestenine. Danas, su upravo fuži, jedan od njihovih brendova koji izvan naših granica pripovijedaju gurmansku kanfanarsku priču. Naime, iz Kanfanara svakodnevno putuje tona fuža prema Sloveniji, Italije, SAD-u, a od nedavno saznajemo od Klare Marić, "pao" je i London. Upravo delikatesna kombinacija fuža s gulašom od boškarina - dobitna je.

A kako boškarin izbliza izgleda, u subotu je predvečer iz svih krajeva Istre,  i uz veliki broj stranaca oboružanih kamerama i fotoaparatima,  došlo ljudi da ih ovjekovječe "live". Nakon defilea glavnom kanfanarskom ulicom, povorka uzgajivača i boškarina spustila se u valu i pravac peza. Prvo mjesto osvojio je boškarin imena Boškarin,  Marija Udovičića (1.210 kilograma), drugoplasirani Galjardo, Severina Jugovca s 1.124 kilograma, dok je "najlakši" bio Savin, Đina Bernobića s kazaljkom na pezi koja je pokazivala 1.051 kilogram. Upravo, ove težine iznenadile su i organizatore Jakovlje, jer kako kaže Sandra Orbanić, nakon više godina ispod tisuću kilograma, ove smo imali tri prekrasna kapitalca.

Osim, u natjecanju težine boškarini su se borili i za titulu Mistera, dakle najljepšeg.  Boškarin Galjardo, vlasnika Severina Jugovca, pokazao je da osim težine ima i ljepotu i njemu je pripalo prvo mjesto.  Bakin, Alojza Krizmana drugo je plasirani ljepotan, a Boškarin, Ivane Maružin osvojio je brpncu. Po onoj jedan ko' nijedan, birao se i najposlušniji par. Tu titulu osvojio je par uzgajivača Alda Štifanića, dok je par volova Marija Udovičića bio drigoplasirani, a Stanka Bužlete treće plasiran. Valja istaknuti da su gledateljima svi boškarini bili jedanko lijepi, poslušni i fascinantni pa za plasmane treba pohvaliti/pokuditi članove ocjenjivačke komisije u sastavu Alfredo Jedrejčić, Ivanka Brevida i Neven Rimanić. Uz plakete prvoplasiranim uzgajivačima, valja istaknuti i jednu posebnu koju je osvojio Mario Križmani. Njemu su organizatori - Općina Kanfanar (uključeni brojni volonteri) uručili plaketu za njegovo učešće i aktivnostima u svim dosadašnjim smotrama istarskog vola. (Napisala Nina ORLOVIĆ RADIĆ, snimio Milivoj MIJOŠEK)


Podijeli: Facebook Twiter