U Hotel & Casi Valamar Sanfioru održano je Državno prvenstvo barmena u
organizaciji Hrvatske sekcije barmena pri Udruzi poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske. Sedmorica najboljih hrvatskih barmena natjecala su se u klasičnom stilu i flairu (slobodnom stilu). U prvoj kategoriji zadatak im je bio izraditi četiri koktela i dekoracije u najduže 22 sekunde, a u flair stilu su trebali pripremiti dva pića, također iz kategorije long drink, u pet minuta.
Klasika i slobodan stil
Stručni peteročlani žiri u sastavu Zoran Surla, Mate Dedić, Alen Mravić, Tomislav Biluš i Karlo Damjanić, pojačani sucem za stručni rad Josipom Dijanom, na temelju vještina i prezentacije najboljim je barmenom u klasičnom stilu proglasio Dorijana Skoblara
iz rapskog Imperiala, drugo mjesto osvojio je Nino Karlovčec iz rabačkog Valamara, a treći je Luka Faflja, također iz rapskog Imperiala. Najbolji u stručnom radu je Tomislav Stančić. Najbolji barmen u slobodnom stilu je Ante Matušan, drugo je mjesto osvojio Lovre Perković, a treće Dorijan Skoblar.
- Biti barmen znači biti kreativan, maštovit i konstantno učiti i razvijati vještine. Danas smo imali priliku vidjeti puno mladih ljudi koji su pokazali upravo to - što znači biti dobar barmen. Iznimno mi je drago da se naša struka iz godine u godinu sve više prepoznaje kao jedna od bitnih u turističkoj ponudi te mi je, a govorim to u ime Hrvatske sekcije
barmena i Valamar Riviere kao domaćina, velika čast bila na jednom mjestu okupiti najbolje iz struke. Čestitam pobjednicima i vidimo se nagodinu, rekla je organizatorica natjecanja Dragana Franković, voditeljica hrane i pića u Valamar Family Life Bellevue Resortu i predsjednica Hrvatske sekcije barmena.
Regionalni predstavnici
Natjecatelji iz cijele Hrvatske svoje su sudjelovanje na državnom prvenstvu izborili pobjedama na regionalnim prvenstvima koja su održana prošlog mjeseca. Podsjetimo se, na regionalnom natjecanju na Rabu za regiju Istarske, Primorsko-goranske i Ličko-senjske županije šestero se barmena kvalificiralo na državno natjecanje - Luka Faflja, Dominik Šanko, Dorijan Skoblar i Danijel Tomulić iz Valamarove destinacije Rab te Nino
Karlovčec iz destinacije Rabac. (I. A.)