Ministarstvo poljoprivrede pozvalo je danas sve koji kod kuće imaju mlijeko iz spornih serija Vindije i Dukata da ih vrate proizvođačima.
- Mjesta panici nema, jer se ne radi o pretjerano velikim prekoračenjima. Izmjerene koncentracije aflatoksina kretale su se od 0,066 do 0,079 mikrograma, što su iznosi koji bi još uvijek bili dopušteni u primjerice SAD-u ili Rusiji, kazala je pomoćnica ministra Mirjana Mataušić Pišl.
Unatoč navodima mljekara da je sporno mlijeko iz uvoza, prema dostupnim informacijama radi se o otkupu s domaćih farmi. U Ministarstvu ističu da i nije čudo da se u BiH prvo otkrilo da u mlijeku ima aflotoksina.
- Analize se rade prema pravilima EU-a, a naša su prije bila rigoroznija. Sada više ovisi o samim proizvođačima, koji su odgovorni da proizvod na police dođe bez toksičnih elemenata. Veterinarska inspekcija zapravo samo provjerava rade li proizvođači sve po pravilima, kazala je pomoćnica ministra, potvrdivši time odgovornost Dukata i Vindije za sporne serije.
Uz ogradu da Vindija svoju spornu zalihu nije niti poslala na tržište, nego je u skladištima u Ministarstvu ne znaju koliko je točno mlijeka blokirano, no samo jedna od četiri sporne serije ima više od 8.000 litara.
Ministarstvo je najavilo da slijedećih dana i tjedana šalje veterinarske inspekcije na sve farme koje se nalaze u području iz kojeg je došlo sporno mlijeko, a odrađuju se i dodatne analize svih drugih proizvođača mlijeka. No, nema indicija da i u drugim serijama mlijeka ima aflatoksinima.
Provjerit će se i zalihe stočne hrane, a najavljeno je da će javnost biti obaviještena o nalazima. I proizvođači su potvrdili da su sporne serije mlijeka povučene, a oba proizvođača nastavljaju i daljnje postupke kojima žele ustanoviti tko je sve davao mlijeko u kojem je povećana količina ovog toksičnog spoja.
Unatoč tome što je nekoliko predstavnika mljekara putem medija jučer prozivalo proizvođače da je ova situacija posljedica uvoza mlijeka, Dukat i Vindija u svojim su priopćenjima naveli kako se radi o mlijeku otkupljenom s domaćih farmi. Dapače, ističu u Dukatu, zaustavljaju otkup od farmi s kojih je došao kontingent mlijeka s aflatoksinima.
Neslužbeno se saznaje da ovih opasnih kancerogenih spojeva nema u drugim mliječnim proizvodima, s obzirom na to da se dodatnom obradom mlijeka smanjuje koncentracija. Proizvođači su naveli da je razlog povećanoj toksičnosti prehrana kojoj su goveda bila izložena. Laički kazano, problem je bio u stočnoj hrani, najvjerojatnije kukuruzu, u kojem je bilo previše aflatoksina.
Toksikolozi smatraju da su goveda koja su dala ovo sporno mlijeko morala biti duže hranjena problematičnom stočnom hranom. Jer, ako je koncentracija aflatoksina u hrani previsoka, životinje odbijaju jesti.
Ostaje i veliko pitanje kako se neadekvatna hrana uopće mogla pojaviti u Hrvatskoj. Naime, i uvozne kvote stočne hrane bi se trebale provjeravati za sve toksične i nezdrave spojeve. (D. RADALJAC/NL)