U ponedjeljak navečer na prostoru tržnice u Šijani održana je prva tržnica proizvođača registriranih u projektu "Domaća web tržnica". Posjetiteljima i kupcima predstavili su se Obiteljsko poljoprivredna imanja Bićanić, Horg, Blondi d.o.o, Vesna Loborika, OPG Kovač, Bartolić, Bertoša, Pejić i OPG Oplanić koji su došli predstaviti svoja gospodarstva, te ono što proizvode na njima - sezonsko svježe voće i povrće, njihove razne prerađevine, med i sireve.
Prodaja ponedjeljkom i petkom
Tijekom dva sata, od 18 do 20 sati, koliko je predviđeno zadržavanje na tržnici, posjetitelji su dolazili, obilazili klupe sa proizvodima, kušali proizvode te kupovali. Reakcije posjetitelja tržnice bile su vrlo pozitivne jer su imali uvid u bogatu ponudu lokalnih, svježih poljoprivrednih proizvoda na jednom mjestu i to u njihovom mjestu stanovanja. Uz kupovinu je svaki od kupaca dobio i prigodan poklon - platnenu vrećicu za kupovinu.
I proizvođači su bili zadovoljni jer im je omogućeno da svoje proizvode dva puta tjedno prezentiraju i prodaju na prostoru tržnice u Šijani, te im je tako donekle riješeno pitanje tržišta i pronalaska novih kupaca. Kako veli voditelj ovog projekta Milan Oplanić iz porečkog Instituta za poljoprivredu i turizam okupljanje je organizirano s ciljem pomoći malim poljoprivrednicima - da se predstave javnosti, promoviraju svoje proizvode i lakše dođu do novih kupaca, dodajući da će se osim u Puli ovakva tržnica uskoro održavati i u Poreču te Pazinu, isto u večernjim satima u sklopu već postojećih tržnica.
- Ovo je tek prvi korak, upoznavanje kupaca s proizvođačima i njihovim proizvodima. Jednom, kada se stekne uzajamno povjerenje, ljudi će se lakše odlučiti kupovati direktno preko web tržnice te će se dva puta tjedno, ponedjeljkom i petkom, od 18 do 20 sati, ovdje odvijati primopredaje naručenih proizvoda, veli nam Oplanić uz pojašnjenje da će tako svima biti isplativije i lakše doći do kvalitetnih, domaćih proizvoda.
Brzorastuće kinesko drvo i mikro povrće
Silvano Bartolić s OPG Bartolić na tržnicu je došao iz Poreča. Inače se, kako veli, bavi maslinarstvom, uzgojem povrća i aromatičnog bilja, a ovdje je došao predstaviti možda manje znane kulture - batat, voće kiwano, grm citronovac ("erba luiga") od koje se radi odličan limoncello te razne vrste feferona. Nama je za oko zapelo kinesko brzorastuće drvo koje, kako smo doznali, u osam godina naraste čak 25 metara. Kako veli Bartolić pogodno je i našu klimu, budući da može izdržati temperature do -20, a kod sadnje samo treba paziti da imamo dovoljno mjesta za njega, jer doista raste brzo kako mu i ime govori.
Zanimljivo je bilo i "mikro povrće" koje je predstavio OPG Horg iz Vinkurana. Ono je, doznajemo, vrlo zdravo, a za razliku od popularnih klica, ovo povrće raste u zemlji te ga se za salate ili sendviče šiša škarama. Ivica Pejić iz Pule predstavio je na tržnici prve primjerke likera od aronije. Kako doznajemo, trogodišnji nasadi u Klarićima ove godine, radi suše i nametnika pipka, nisu dali veliki urod no ipak je bio dovoljan za napraviti nešto likera za osobne potrebe te koju litru za prodaju. Obilje voća predstavili su Renata i Samuel Bertoša iz Kaldira. Grožđe, mlade jabuke, šljive, nektarine i breskve samo su dio njihovo mirisna štanda. Na upit jesu li već imali i pravih narudžbi putem web tržnice navodi kako im ona, za sada, služi kao odlična promocija.
- Ljudi vide naše imanje, što proizvedemo i onda nas putem navedenih podataka nađu, nazovu i najčešće sami dođu po voće direktno kod nas, veli nam Samuel dodajući da se nada da će imati vremena dolaziti i na tržnicu u Pulu no kako je dela na kampanji uvijek puno i bilo bi idealno imati jednu osobu koja će biti zadužena samo za te stvari.
I u petak 28. kolovoza proizvođači će ponovo biti na tržnici u Šijani u popodnevnim satima od 18 do 20 sati, te svaki idući ponedjeljak i petak. Organizatori pozivaju sve zainteresirane, kako proizvođače tako i posjetitelje, da im se pridruže i tako ostvare cilj "Domaće web tržnice" da se u još nekoliko istarskih gradova omogući proizvođačima da mogu svoje proizvode izlagati i prodavati na za to posebno određenim lokacijama. Na taj način proizvođačima će se izaći u susret, jer će dobiti priliku da prodaju svoje proizvode, a kupci će moći pogledati i kupiti domaće istarske poljoprivredne proizvode na jednom mjestu, u blizini svog doma. (B. PETROVIĆ, snimio M. ANGELINI)