U restoranu Maria Batalia i Lidie Bastianich "Del Posto" nude se lazanje napravljene od sto slojeva. Chef Mark Ladner osmislio je ovaj specijalitet, karakteristican za talijansku kuhinju, po kojoj je Del Posto inace poznat.
Pri izradi stoslojnih lazanja sudjeluju tri ekipe, jedna je zadužena za pripremu mesa, druga za izradu tjestenine, dok treca ekipa sve zajedno slaže u veliku posudu za pecenje. Najnezgodniji dio posla je rezanje i serviranje vec gotovih lazanja, za što se koristi posebna špatula.
Jedna porcija socnih lazanja naplacuje se 30 dolara, a reakcije posjetitelja su izvrsne. Svi vole lazanje jer su tradicionalno jelo poznatog okusa, a nevjerojatno je da unatoc sto slojeva, one ostavljaju dojam lagane hrane, zbog vrlo tankih, gotovo prozirnih slojeva tjestenine.