Izložba gljiva na 1. katu zgrade pulske tržnice

Isteklo je pravo korištenja fotografije
Isteklo je pravo korištenja fotografije

Ogroman interes kod ljudi izazvala je izložba gljiva koja je danas otvorena na prvom katu zgrade Tržnice, a organizirali su je su Tržnica d.o.o. i Gljivarska udruga "Sunčanica". Većina je od njih imala bezbroj pitanja o tome kako se gljive zovu, gdje rastu te kako ih je najlakše naučiti razlikovati, a izložbu je posjetio i pulski gradonačelnik Boris Miletić.

Iako je bilo najavljeno kako će na izložbi biti 40-ak gljiva predsjednik gljivarske udruge Đino Tanković potrudio se nabrati skoro sto, a sve su, kako nam je naveo, ubrane u Istri, samo do Pazina. Među njima nalaze se brojne jestive ali i otrovne, a pored svake gljive stoji natpis s lokalnim, latinskim nazivima te smije li se jesti ili ne. Ili da se našalimo, sve su gljive jestive, ali neke samo jedanput.

Šalu na stranu, branje gljiva ozbiljna je stvar i gljivar Tanković svima je preporučio da u udruzi odrade "Malu gljivarsku školu" odnosno prođu teorijsku i praktičnu nastavu kako bi gljive naučili raspoznavati po četiri bitna elementa - obliku, boji, mirisu i okusu. Oni koji su zainteresirani mogu se javiti na njegov broj telefona 098/219-770.

Kako bi nam pokazao koliko je važno, ne samo površno već jako dobro poznavati gljive, pokazao nam je dvije koje su gotovo identične - razlikuje ih samo nijansa, a kada se jedna od njih "ispere" od kiše razlike gotovo i da nema. Riječ je o mnogima znanoj gljivi lisičarki i njenoj "zloj" kopiji - zavodnici koja je jako otrovna, a njena konzumacija može završiti i smrću.

Na pitanje kakva je gljivarska sezona Tanković navodi kako gljiva ima, a tome je pridonijelo suho vrijeme te onda jača kiša koje je probudila micelij i rast gljiva.

- Iako je sezona dobro počela česta kiša sada opet ne valja, jer već izrasle gljive vrlo brzo uništava, navodi nam Tanković dodajući kako gljive za lijepog vremena u prirodi mogu trajati (i brati se) oko tjedan dana, a sada za već dva dana trule.   

Napomenimo da se uz izložbu po cijeni od 20 kuna moglo uživati i u gljivarskom kotliću, a izložba je otvorena i sutra od 7 do 13 sati. Kako doznajemo sutra će se pripremati gljive na maslacu, a Tanković će i dalje spremno odgovarati na svaki upit. (B. PETROVIĆ)

 

 

 

 

 

 


Podijeli: Facebook Twiter