Istra gourmet tour, gastro manifestacija koju organizira Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Istarske županije, nakon Poreča, Labina i Gračišća, u četvrtak u 19 sati održat će se u Buzetu u Konobi Đino, vlasnika Đina Rušnjaka.
Na večeri po promotivnoj cijeni od 120 kuna po osobi, za predjelo će nuditi pršut i sir, zatim fuže sa šugom od divljači, raviole sa sirom i vrganjima te buzetsku nedevu.
Glavno jelo je buzetski odrezak - panirani teleći odrezak punjen sirom, pršutom i tartufima, za prilog je krumpir - kelj s pancetom i maslinovim uljem te salata od matovilca i crvenog radiča, a za desert fritulice. (G. ČALIČ ŠVERKO)