Arheolozi su pronašli dokaze da se na podrucju Francuske pivo radilo još u željezno doba, prije kojih 2.500 godina.
U casopisu "Human Ecology" naglašeno je otkrice ostataka jecma koji je ocito obradivan na nacin da se dobije slad.
Iako dokazi o obradi žitarica u svrhu dobivanja piva govore da je taj proces bio na podrucju Kine i Srednjeg Istoka poznat još u broncano doba, ovo je najstariji takav nalaz u Francuskoj.