Ekstradjevicanska maslinova ulja Giancarla Zigantea iz Livada te tvrtke Olea B. B., odnosno Duilija i Bosiljke Belic iz Rapca, u globalno poznatom vodicu najboljih maslinovih ulja Flos Olei dobila su svoje mjesto medu 15 najboljih na svijetu. Zigante je proglašen pobjednikom u kategoriji najboljeg biološki proizvedenog maslinovog ulja, i to s istarskom bjelicom, dok su Belici sa svojom bužom pobijedili u kategoriji najboljeg maslinovog ulja intenzivno izražene vocnosti.
Duilio Belic oduševljen je što se jedini od hrvatskih maslinara po drugi put našao medu 15 najboljih u ovom vodicu. Naime, još 2009. njegova supruga i on bili su pobjednici u kategoriji ''uljara u usponu''.
Žele non-stop biti u vrhu
- Za to smo ulje dobili visokih 96 bodova, što granici s idealnošcu. To je samo potvrda naše strategije, a to je da želimo i nastojimo održati brend visoke kvalitete... Potvrduje naša politika korištenja podneblja, struke, znanja i najsuvremenijih agrotehnickih mjera. Uveli smo i HACCP sustav, tako da ništa ne prepuštamo slucaju. Sa svime time uspjeh mora doci, kaže nam Belic.
Prvi put otkad se prijavljuje za uvrštenje u vodic, medu najboljim svjetskim uljima našla se i istarska bjelica Giancarla Zigantea.
- Rijec je o ulju koje je dosta pikantno i gorko i koje je dobilo cak 95 bodova, što je pri samom vrhu bodovne ljestvice kod ocjenjivanja. Za mene ovakvo priznanje znaci jako puno jer se vec godinama bavim maslinarstvom i naravno da mi je izuzetno drago kada napravim ulje visoke kvalitete, rekao nam je Zigante.
Promocija novog izdanja ovog vodica te svih nagradenih maslinara održat ce se u Rimu 28. studenog. Dosad su ovakva priznanja za najbolja svjetska ulja dobili Klaudio Ipša, braca Belci, Olea B.B., odnosno Duilio i Bosiljka Belic, Sandi Chiavalon, obitelj Balija te Stancija Meneghetti, i to u konkurenciji španjolskih, talijanskih, portugalskih, francuskih i svih ostalih poznatih svjetskih maslinovih ulja.
Istra odmah nakon Toskane
Ove godine u izdanje Flos Oleija za 2012. godinu ušla su 43 istarska maslinara i cetiri dalmatinska. Tim brojem Istra je ponovno druga regija na svijetu (poslije Toskane) po broju uvrštenih proizvodaca ekstradjevicanskih maslinovih ulja. U ovoj publikaciji zastupljene su 42 zemlje na pet kontinenata.
- U odnosu na lani, ako izuzmemo sedam novouvrštenih proizvodaca, 36 istarskih ulja ima gotovo 54 boda više, što je impresivno. Imamo gotovo 18 proizvodaca koji imaju više od 89 bodova, a lani ih je bilo 11. Posebno je iznenadio razred ekstra klase, iznad 94 boda, u kojem su se našla ulja Antonija Pastrovicchia, brace Belci i Sandija Chiavalona iz Vodnjana te Stancije Meneghetti iz Bala. Takoder, prvi put imamo tri ulja koja su premašila 95 bodova, i to ona Zigantea, Klaudija Ipše iz Livada i obitelji Belic, koji su dosegnuli 96 bodova, kaže direktor županijske Turisticke zajednice Denis Ivoševic. (Barbara BAN)
OPŠIRNIJE U TISKANOM IZDANJU OD UTORKA