Domaći okusi luganiga uz pješačenje i bicikliranje

Tri predstavnika Marušića na finalnom natjecanju (L. JELAVIĆ)
Tri predstavnika Marušića na finalnom natjecanju (L. JELAVIĆ)

U subotnjim večernjim satima u društvenom domu u Marušićima bit će održana 25. Luganigada, svojevrsni festival istarske kobasice. Manifestacija ima za cilj njegovanje tradicijskog načina proizvodnje kobasica, a u Marušićima se već 25 godina posljednje siječanjske subote susreću proizvođači kobasica koji tu mesnu istarsku deliciju rade doma, za svoje potrebe, ali na starinski, jednostavan način. Finalnom natjecanju u Marušićima prethodile su lokalne „luganigade“ u Bujama, Grožnjanu, Oprtlju, Tribanu, Krasici i Marušićima, a prva tri dolaze sa svojim kobasicama (luganigama) u Marušiće, na završnu ocjenu koju daje dvadesetak degustatora. Posjetiteljima će biti ponuđena i druga tradicijska jela, uglavnom s kobasicama. Fešta u Marušićima posvećena kobasicama nastavlja se i u nedjelju, kada će biti održana biciklijada, a ljubitelji hodanja imat će priliku za organiziranu šetnju na svježem zraku u obližnjoj šumi Kornarija. Po povratku ih sve, kao i ostale posjetitelje, u Marušićima čeka mega fritaja s domaćim kobasicama po pristupačnim cijenama. U nedjelju 29. siječnja u jutarnjem  terminu sa startom u 10.30 sati održava se rekreativna MTB biciklijada gornjom Bujštinom, a u isto vrijeme ljubitelji hodanja odnosno pješačenja mogu organizirano krenuti na pohod znamenitom šumom Kornarija u dužini od 10-tak kilometara. Manifestaciji prethodi gourmet natjecanje konoba u pripremi jela na bazi domaćih kobasica. Osim domaćina, konobe Atelier, u Marušićima će se u petak navečer naći kuhari Stare oštarije iz Bertoki (Slovenija), kao i jedan predstavnik talijanske kuhinje. Uz jela će biti ponuđena i domaća vina. U sklopu marušićanske luganigade održava se i sedma Kroštulada na kojoj se domaćice natječu u pripremi domaćih slastica, kroštula. (L. JELAVIĆ)


Podijeli: Facebook Twiter