Koga okriviti za neuspjeh u redukciji tjelesne mase - nepridržavanje nutricionistickih smjernica, genetsku predispoziciju ili nedostatak tjelesne aktivnosti? Cini se da ništa od ponudenog nije tocno, vec da odgovor leži u - pogrešnim deklaracijama.
Nedavno istraživanje provedeno od Bostonskih znanstvenika pokazalo je da deklaracije na prehrambenim proizvodima poput gotovih jela isticu i do 31% manje kalorija nego što zaista sadrže. Ucestala konzumacija takvih proizvoda, odnosno život u zabludi - s obzirom na pogrešno zbrajanje i racunanje dnevnog energetskog unosa, dovodi umjesto do mršavljenja, upravo do suprotnog: gomilanja suvišnih kalorija i debljanja.
Osoba koja svoju prehranu bazira na 2000 kcal dnevno i pritom greškom proizvodaca svakodnevno unosi makar i 5% više kalorija, na godišnjoj ce bazi dobiti prosjecno 4-5 kilograma.
Ocito je da kontrola, odnosno ažuriranje deklaracija jednom godišnje nije dovoljno za preciznost i tocnost, te se ukazala ocita potreba za postroženjem regulacije i kontrole proizvodaca prehrambenih proizvoda odnosno gotovih jela.