Prvi put u svojoj dugoj povijesti, Crikvenica koja ove godine proslavlja 600 godina od prvog spominjanja svojega imena, od danas ima svoj gastro-konditorski suvenir.
Strucni ocjenjivacki sud odabrao je recept visokokvalificirane slasticarke Božene Biljan iz Selca za novi crikvenicki "slatki" suvenir - Pavlinsku tortu.
Torta ce svecano biti predstavljena u sklopu obilježavanja programa Dana Frankopana, u vrijeme ljetnog solsticija i u najduljem danu, 22. lipnja.
Namirnice za tortu su orasi, bademi, suhe smokve, med, svinjska mast, brašno i jaja. Inace, u uvjetima natjecaja za Pavlinsku tortu bile su i strogo propisane namirnice što su mogle biti korištene, a mogle su postojati u 15. stoljecu! (F. D./Novi list)