Coronicin istarski klasik

Isteklo je pravo korištenja fotografije
Isteklo je pravo korištenja fotografije

Ime vina: malvazija istarska
Godina berbe: 2010.
Proizvodac: ATC d.o.o. - Moreno Coronica
Lokacija: Koreniki, zapadna Istra
Temperatura serviranja: 8-10 stupnjeva Celzija
Gastropreporuka: škampi sa žara
Ocjena: 9/10
Cijena (mpc): 68 kuna (Cicibela, Rovinj)

Kao i svake godine u ožujku, prekrasni njemacki grad Dusseldorf na tri dana postaje svjetska vinska metropola. Vec sam cetvrtu godinu sudionik ove svojevrsne vinske šampionske lige te na hrvatskom štandu imam priliku prezentirati hrvatska vina. Ove se godine prvi put, s tri svoja vina, predstavio i Moreno Coronica.

Njegova svježa malvazija istarska iz berbe 2010. dobila je mnoge pohvale, a najveci kompliment dao joj je jedan naš ugostitelj gastarbajter iz Koelna: "Svi se dižu i spuštaju u kvaliteti, ali ovaj Coronica je uvijek konstantan i nikad me nije iznevjerio!" Naime, buduci da svake godine ljetuje na Jadranu te Coronicovu malvaziju pije vec 12 godina, istice da uvijek ima istu, nepromijenjenu kvalitetu.

Vec godinama pratim kako Coronicina malvazija u punu formu ulazi pred kraj godine te bez problema traje barem dvije godine. Nedavno sam kušao berbu iz 2009. koje više nema puno i bila je u izvrsnoj kondiciji. Morenova malvazija vas nikad nece oduševiti u proljece jer joj je potreban period odmaranja u boci, pa je treba pricekati barem dva mjeseca duže od ostalih malvazija.

Moram uzeti u obzir da je berba 2010. bila specificna po meteorološkim uvjetima. Vrlo slicna berbi 2002., dakle obje su imale jako puno padalina upravo u rujnu, kada vinari ne žele kišu. No, Morenovi položaji na lokalitetu Bosco Grande pokazali su se u oba slucaja vrlo bitnima - kiša im nije nanijela preveliku štetu jer je pametnim radom u vinogradu i samom podrumu iz loše bebe ipak izvucen maksimum.

Vino ima lijepu slamnatožutu boju s malo tamnijim rubovima, kristalno je bistro i djelomicno gusto. Miris mu je intenzivan, vrlo ugodan, jedan od najprepoznatljivijih malvazijinih mirisa u svim ovim godinama otkad pratim Coronicovu malvaziju, dakle od berbe 1997. Morenu se nije moglo desiti da se poigra s kvascima pa da mu malvazija ima sauvignonski štih.

Na nosu se lijepo osjete agrumi poput limuna i grejpa, koji su tako tipicni za istarsku crvenicu koja krasi Bosco Grande, svojevrsni istarski Grand Cru za malvazije s crvene zemlje. Potom mi dolazi i nota akacijinog cvijeta te mala nota stabljike mladog luka, što sve zajedno ovaj miris cini kompleksnim.

Vino je na okusu suho, djelomicno toplo te mekano i pitko. S druge strane svježe i mineralno te slankasto, što je karakteristika svih Morenovih malvazija. U retro-okusu dolazi mi jedna ugodna nota badema. Vino je punoga tijela, uravnoteženo, a intenzivni okus produžuje se na ugodnu trajnost u ustima. Uglavnom, kakvoca mu je izvrsna, harmonicno je te trenutno u jako dobroj formi.


Podijeli: Facebook Twiter