Cokarica od 3,5 kilograma

Isteklo je pravo korištenja fotografije
Isteklo je pravo korištenja fotografije

Antonia Sergia Vivodu mogli bi nazvati šampionom u branju gigantskih gljiva. Jucer nam je donio pokazati svoj posljednji "ulov" - cokaricu iliti panjevku tešku 3,5 kilograma. Ubrao ju je, kaže, u šumi kraj Baškota na Vižinaštini. "Prije par godina nedaleko od mjesta na kojem sam našao ovu, ubrao sam jednu tešku 5,5 kilograma, isto cokaricu", kaže nam Vivoda.

Pitamo ga na koji je nacin najbolje pripremiti ovu gljivu za jelo, a Vivoda kaže da one manje razreže na cetvrtine, stavi u pecnicu, a pri kraju pecenja po njima nareže malo pancete, doda cešnjaka, peršina i maslinovog ulja. Ako još skuhate i domace pašte to je bogovski objed.


Podijeli: Facebook Twiter